01 November 2016 – Eén van de meest opvallende foodtrends is de vraag naar lokale producten. We worden weer trots op al het lekkers dat ons eigen land te bieden heeft. Vis Winkel Online geeft al vanaf de start volop aandacht aan Nederlandse vis. Met onze roots in het Zeeuwse Yerseke is de keuze voor eerlijke vis en de prachtige producten uit Nationaal monument de Oosterschelde natuurlijk snel gemaakt. Read More

Na groot succes vorig jaar

Tweede horeca-editie NationaleMosselweek

Van 3 tot en met 11 september 2016 vindt voor de tweede keer de restaurant-editie van de Nationale Mosselweek plaats. Na het grote succes van vorig jaar, waaraan 300 restaurants deelnamen, is besloten dit jaar weer een mosselweekte organiseren. Deze week staat volledig in het teken van het meest iconische streekproduct van Zeeland: de Zeeuwse mossel. Restaurants bieden een overheerlijk mosselmenu of -gerecht aan voor een aantrekkelijke prijs. Het idee komt van de Zeeuwse mosselsector en is bedoeld Nederland kennis te laten maken met de zilte lekkernij. Read More

Op 20 september vindt tijdens Gastvrij Rotterdam in Ahoy de laatste voorronde plaats van het NK Oestersteken (georganiseerd door het Wijntheater). In deze voorronde, voor deelnemers uit met name Zuid-Holland en Zeeland, wordt gestreden om een plaats in de Grande Finale die op 10 oktober plaatsvindt tijdens BBB Maastricht. Read More

De oester met 21 parels die Tom Sinke en Christiaan van der Poel vorig jaar vonden tijdens de mosseldag in Yerseke staat nog goed in het geheugen. Vanavond was deze opnieuw te zien bij Editie NL op RTL4. Read More

Stel je nu eens voor dat het zonnetje schijnt en dat jij met je vrienden rond een grote pan mosselen in de tuin zit. De meesten zullen me nu voor gek verklaren. Dit is toch niet het mosselseizoen? Daar moet je nog even op wachten! Nou, dan heb ik een verrassing voor je. Read More

Eind mei is het seizoen voor Zeeuwse oesters voorbij. Wilt u nog oesters eten? Pak dan nu uw kans en bestel de laatste verse oesters van dit seizoen.

We hebben weer heel wat verse oesters mogen bezorgen en allemaal van dezelfde stabiele kwaliteit. Hoogtepunt van ons oesterseizoen was natuurlijk het vinden van de oesterparels waarmee we uitgebreid in het nieuws geweest zijn. Read More

Geluksvogels 2015 – Met grote letters staan we weer in de krant. En ach, geluksvogels zijn we. Vis en oesters, het is een mooi vak waarvoor we elke dag weer met plezier wakker worden in het Zeeuwse Yerseke. Read More

DEN HAAG – De oester met daarin 21 parels is donderdagmiddag voor 2.600 euro geveild in het Venduehuis in Den Haag. De nieuwe eigenaar wil anoniem blijven, maar hij schenkt de oester aan Naturalis. Een deel van de opbrengst gaat op verzoek van Tom Sinke, die de oester vond, naar een goed doel. Read More