Een goede kreeftsoep is een feestje om te serveren aan je gasten. In deze kreeftsoep moet liefde en aandacht zitten en dat zullen je gasten zien en proeven. Read More
Amuse van kreeft – Kreeft eten is heerlijke luxe en als je dan toch een kreeft in huis haalt kun je er nog veel meer lekkernijen van maken. Onderstaande amuse van kreeft leent zich perfect voor een feestelijk etentje. De amuse kan geserveerd worden als hapje, als voorgerecht, maar ook als aperitief ( voor het voorgerecht ). Read More
Kreeftrisotto met saffraan – Kreeft wordt vaak puur geserveerd. Maar overweeg ook eens deze kreeftrisotto met saffraan. Door de risotto te garen in een kreeftenbisque geef je de risotto de volle smaak van de kreeft mee. Dit is echt een fantastisch gerecht voor een etentje met vrienden of familie. Read More
Rode Poon is een niet alledaagse vis. Maar juist daarom is Rode Poon verrassend. Want Rode Poon heeft een heerlijk zachtfrisse garnalensmaak. Deze vis wordt vooral gevangen in de Noodzee, het noordoosten en oosten van de Atlantische Oceaan en de Middellandse Zee. Read More
Lamsoor is een prachtige zilte groente die perfect past bij schol. Bij Vis-Winkel-Online houden we van deze lokale producten. Schol uit eigen Noordzee en lamsoor uit de kwelders rond de Oosterschelde. Read More
Zet de gerookte zalm eens in Mexicaanse stijl op tafel. Vul taco’s met de gerookte zalm en een salsa van avocado en mango. Een heerlijke topper voor een lichte doordeweekse maaltijd. Read More
Gerookte zalm; Perfecte topper voor een pizza – Een pizza met zalm is vaak niet het eerste idee wat in je opkomt. Toch zul je hier hoge ogen mee scoren. het geheim zit ‘m in een beetje honing in de bodem. Read More
Scheermessen of mesheften zijn taltijk in de Zeeuwse wateren. Paul de Groote, chefkok van restaurant Zee/land/zilt in Yerseke (inspired by Edwin Vinke), laat zien wat hij er in de keuken mee aanvangt. Read More
Mosselen; Drie heerlijke tips voor het weekend – Het Zeeuwse mosselseizoen is bijna ten einde. Geniet daarom dit weekend nog één keer van een flinke pan Zeeuwse mosselen. Met de komst van het voorjaar is het misschien al wel mogelijk om die mosselpan midden op de tuintafel te zetten. Bourgondischer eten kun je niet. Read More
Deze vis ovenschotel bewijst hoe smaakvol, maar ook hoe makkelijk het is om een eigen visgerecht op tafel te zetten. Geniet van pure smaken uit de oven.
Read More
