was successfully added to your cart.
Category

Nieuws

mosselseizoen 2018 - 2019 opening Zeeuwse Bodem Mosselen_8764

Ze zijn er weer: Zeeuwse bodem mosselen

By | Mosselen, Nieuws, Schaal- en schelpdieren | No Comments

Op woensdag 1 augustus 2018 werd het Zeeuwse mosselseizoen officieel geopend vanuit Yerseke. De nieuwe Zeeuwse bodem mosselen werden op feestelijke wijze aan pers en publiek gepresenteerd. De eerste Zeeuwse mosselen werden met een duikboot opgedoken in de Oosterschelde, waarna de aanwezigen genoten van een mossellunch op een drooggevallen zandplaat.

Perfect van smaak

De Zeeuwse mosselen zijn dit jaar bijzonder goed te noemen. De schelpen zijn wat kleiner, maar het visgewicht van de mosselen is beduidend hoger dan vorig jaar. De nieuwe Zeeuwse mosselen zijn vlezig en vol van smaak. Deze topkwaliteit mosselen staan garant voor écht genieten van de nieuwe oogst.

De nieuwe oogst Zeeuwse mosselen heeft kleinere schelpen maar zijn vlezig en vol van smaak.

Read More

Garnalensector ontvangt felicitaties MSC certificaat

Garnalensector krijgt MSC-keurmerk voor duurzame visserij

By | Nieuws, Schaal- en schelpdieren | No Comments

Op dinsdag 12 december kreeg de Duitse, Deense en Nederlandse garnalensector het MSC-keurmerk uitgereikt. Dit gebeurde tijdens de Landbouw- en Visserijraad in Brussel. Namens Nederland ontving Kees van Beveren, voorzitter van de Coöperatieve Visserij Organisatie, het MSC-keurmerk. “Wij zijn ontzettend trots dat de visserij op de Noordzee garnaal nu ook wordt bestempeld met het duurzame MSC-keurmerk”, vertelde Van Beveren namens de Nederlandse garnalenvissers tijdens de bijeenkomst. Read More

Peter Oreel winnaar NK Oestersteken 2017

By | Nieuws, Oesters | No Comments
Op de tweede dag van horecavakbeurs BBB Maastricht vond traditiegetrouw het NK Oestersteken plaats. In het retro Wijntheater® streden 12 finalisten uit heel Nederland om de titel beste oestersteker van Nederland. De finalisten werden beoordeeld in de categorieën snelheid, gruis, beschadiging en gereed voor consumptie. Peter Oreel van De Oesterij in Yerseke kwam als beste uit de strijd en heeft de titel NK oestersteken gewonnen. BBB Maastricht beleeft morgen alweer haar laatste beursdag en is geopend van 11:00 uur tot 18:00 uur.

Read More

Oesters creuses 12 stuks no3

Premier Nederlands Kampioenschap Oestersteken

By | Nieuws, Oesters | No Comments

Premier Nederlands Kampioenschap Oestersteken

Bruinisse – Op maandag 11 september zal in Brasserie “De Vluchthaven” te Bruinisse voor de vijfde keer het Premier Nederlands Kampioenschap Oestersteken worden georganiseerd. Deze wedstrijd is de Nederlandse voorronde voor het wereldkampioenschap oestersteken dat op zaterdag 23 september tijdens het Ierse Galway International Oyster Festival zal gaan plaatsvinden.

Donderdag 21 september wordt het Belgisch- Nederlands oesterseizoen officieel geopend. Read More

Mosselen direct van de kweker

By | Mosselen, Nieuws, Schaal- en schelpdieren | No Comments

ZEKER ZEEUWS® MOSSELEN

Zeeuwse mosselen die direct van de mosselkwekers komen worden met de hand schoon gemaakt en verpakt in plastic potjes. Gewoon zo direct van het mosselschip en 100% gegarandeerd Zeeuws. De mosselen worden op de ouderwetse manier gevangen op de bodem, verwaterd en daarna op bestelling schoongemaakt. Hier komt dus geen machine aan te pas, alles is handwerk en je proeft de passie. Deze top kwaliteit mosselen versturen wij alleen op vrijdag en zaterdag.

BESTEL DEZE MOSSELEN 

Kom tijdens de eerste mossel fandag naar Yerseke

By | Nieuws | No Comments

Zaterdag 5 augustus is het zover: de eerste mosselfandag! Leer de wereld achter de Zeeuwse mossel kennen. Vaar mee op een mosselkotter, bezoek de mosselveiling, kijk binnen bij een van de mosselverwerkende bedrijven en laat je rondleiden over de historische oesterputten. Uiteraard zijn er volop heerlijke mosselen te eten, is er muziek en nog veel meer. Dus mosselfan? Kom 5 augustus – met het hele gezin – naar Yerseke!

Read More