In het ijskoude winterwater vind jaarlijks een fantastisch wonder plaats. De aankomst van Skrei in Noorwegen. Rond de Lofoten-eilanden wordt jaarlijks uitgekeken naar de allereerste Skrei. Read More
Kant en klaar Zeeuwse mosselen in stoom verpakking
Wij waren toch wat voorzichtig, maar toen het schaaltje na 5 minuten uit de magnetron kwam en wij de folie verwijderden, sloeg mijn iets wat kritische houding over in enthousiasme!
De geur van verse mosselen en heerlijke groentes, perfect gaar gestoomd…heerlijk! Elke dag worden de mosselen vers gespoeld en in het schaaltje gedaan. Kruiden en groentes worden toegevoegd en daarna gaat het schaaltje in de vacuüm machine. Hier wordt door middel van een gas en folie de mossel en groente in staat gesteld om een aantal dagen langer houdbaar te blijven.
Je prikt een paar gaatjes in de folie, daarna 5 minuten in de magnetron en klaar.
STOOMMOSSELEN BEKIJKEN
Kant en klaar Zeeuwse mosselen in een magnetron verpakking en de groentes zijn er al bij gedaan, hoe makkelijk is dat? Je prikt een paar gaatjes in de folie, daarna 5 minuten in de magnetron en klaar. ‘Door de speciale stoom verpakking krijgen de mosselen met groentes een perfecte smaak, en prima gaar gestoomd’ aldus onze deskundige. Zo kan echt iedereen genieten van top kwaliteit mosselen of je nu student bent of oudere, iedereen kan dit bakje kant en klare mosselen in een magnetron zetten. De mosselen zitten verpakt per 500 gram en zijn van Zeeuwse afkomst.
Ingrediënten:
500 gram Zeeuwse mosselen
mossel groentes
mossel kruiden.
Kerst & oudjaar bestellingen 2018
De kerst bestellingen komen al volop binnen en dat motiveert ons enorm. Omdat kerst dit jaar op dinsdag en woensdag is, zullen wij donderdag en vrijdag uitleveren in België en Nederland.
Al zeker van wat er op het menu staat deze Kerst? Wij adviseren om zo vroeg mogelijk te bestellen! Al onze producten worden vers geleverd en kunnen na levering ingevroren worden. Een uitzondering zijn onze diepvriesproducten, deze kunnen niet nogmaals ingevroren worden.
In het uiterste geval kunnen wij zaterdag 22 december (in Nederland) en maandag 24 december leveren (in Nederland en België), i.v.m. drukte bij de pakketdienst raden wij dit niet aan. Bijkomende verzendkosten voor zaterdaglevering zijn €6,-.
Bestel op tijd!
Bestel op tijd.
KERST: het liefst voor woensdag 19 december, maar uiterlijk donderdag 20 december 12:00u. ( bent u toch later belt u ons dan even op +31 (0)113 603857).
OUDJAAR: het liefst voor donderdag 27 december, uiterlijk vrijdag 28 december 12:00u. ( bent u toch later belt u ons dan even op +31 (0)113 603857). Zaterdag 29-12 leveren wij alleen in Nederland, dus NIET in België.
Verpakking
Wij verpakken alles gekoeld, vacuüm en met koelelementen, als het pakket bij u aankomt kunt u de vis het beste weer direct in de koeling en/of diepvriezer leggen omdat de elementen ongeveer 24/48 uur koelen.
Verzending
U ontvangt na de verzending een track en trace code van uw pakket zodat u kunt zien hoe laat uw pakket geleverd zal worden.
Kreeft tip:
Bestel voor kerst/oudjaar op tijd, en dat kan. Zodra de kreeft geleverd wordt plaats je deze in de koelkast met een vochtige doek erover. De kreeft blijft zo nog dagen vers. Het koken is voor de smaak het beste een dag van tevoren. Zo kan de kreeft afkoelen in het kook vocht en alle smaken van de bouillon kunnen zo in het kreeft vlees trekken. Als de kreeft is afgekoeld leg je deze weer terug in de koelkast. Zo krijg je de lekkerste kreeft tijdens uw kerstdiner op tafel.
Wij wensen u alvast een smakelijke kerst!
Met vriendelijke groet,
Team vis-winkel-online
Zeeuwse Oesters weer verkrijgbaar! – Het Oesterseizoen van 2018/2019 wordt officieel geopend in het Zeeuwse Yerseke. Vanaf nu kunt u weer genieten van de Zeeuwse Oesters. Read More
Op woensdag 1 augustus 2018 werd het Zeeuwse mosselseizoen officieel geopend vanuit Yerseke. De nieuwe Zeeuwse bodem mosselen werden op feestelijke wijze aan pers en publiek gepresenteerd. De eerste Zeeuwse mosselen werden met een duikboot opgedoken in de Oosterschelde, waarna de aanwezigen genoten van een mossellunch op een drooggevallen zandplaat.
Perfect van smaak
De Zeeuwse mosselen zijn dit jaar bijzonder goed te noemen. De schelpen zijn wat kleiner, maar het visgewicht van de mosselen is beduidend hoger dan vorig jaar. De nieuwe Zeeuwse mosselen zijn vlezig en vol van smaak. Deze topkwaliteit mosselen staan garant voor écht genieten van de nieuwe oogst.
De nieuwe oogst Zeeuwse mosselen heeft kleinere schelpen maar zijn vlezig en vol van smaak.
Op dinsdag 12 december kreeg de Duitse, Deense en Nederlandse garnalensector het MSC-keurmerk uitgereikt. Dit gebeurde tijdens de Landbouw- en Visserijraad in Brussel. Namens Nederland ontving Kees van Beveren, voorzitter van de Coöperatieve Visserij Organisatie, het MSC-keurmerk. “Wij zijn ontzettend trots dat de visserij op de Noordzee garnaal nu ook wordt bestempeld met het duurzame MSC-keurmerk”, vertelde Van Beveren namens de Nederlandse garnalenvissers tijdens de bijeenkomst. Read More
Tabl’eau de Zélande – Zeeuwse kwekers oogsten eerste tafeloesters Read More
Op de tweede dag van horecavakbeurs BBB Maastricht vond traditiegetrouw het NK Oestersteken plaats. In het retro Wijntheater® streden 12 finalisten uit heel Nederland om de titel beste oestersteker van Nederland. De finalisten werden beoordeeld in de categorieën snelheid, gruis, beschadiging en gereed voor consumptie. Peter Oreel van De Oesterij in Yerseke kwam als beste uit de strijd en heeft de titel NK oestersteken gewonnen. BBB Maastricht beleeft morgen alweer haar laatste beursdag en is geopend van 11:00 uur tot 18:00 uur.
Een mooi stukje over zeewier van VU-hoogleraar Jaap Seidell over Zeewier in het Parool Read More
Premier Nederlands Kampioenschap Oestersteken
Bruinisse – Op maandag 11 september zal in Brasserie “De Vluchthaven” te Bruinisse voor de vijfde keer het Premier Nederlands Kampioenschap Oestersteken worden georganiseerd. Deze wedstrijd is de Nederlandse voorronde voor het wereldkampioenschap oestersteken dat op zaterdag 23 september tijdens het Ierse Galway International Oyster Festival zal gaan plaatsvinden.
Donderdag 21 september wordt het Belgisch- Nederlands oesterseizoen officieel geopend. Read More
