Fines de Bouzigues 12 stuks
De oestertafels in het bassin van Thau bevinden zich op de eerste rij in het binnenmeer, dat wil zeggen dat de oesters de meeste plankton en algen ontvangen. De Fines de Bouzigues is een 18 maanden tot 2-jarige creuse oester. De oester groeit zeer snel doordat de temperatuur van het binnenmeer uitermate geschikt is voor de oesterkweek. De watertemperatuur is in de winter 8 graden en kan in de zomer op lopen tot wel 28 graden. De oester heeft een luxueuze diepe schelp met een unieke groeirand en een sublieme, hazelnootachtige smaak. Levertijd van deze oester is 3-5 werkdagen.
Tel: +31(0) 113-603857
