Tonijn

Het rozerode visvlees van tonijn lijkt qua structuur veel op mals rundvlees. Daarom noemen we het ook wel tonijnsteak of tonijnbiefstuk. Net als rundvlees wordt tonijn ook vaak rauw gegeten. Tonijnen kunnen wel 2 meter lang worden en tot zo’n 300 kilo wegen. Ze zijn het hele jaar door verkrijgbaar. In de keuken kun je de tonijn bakken of grillen in 4 tot 8 minuten. Ook stoven behoort tot de mogelijkheden.

Categorie:

Het rozerode visvlees van tonijn lijkt qua structuur veel op mals rundvlees. Daarom noemen we het ook wel tonijnsteak of tonijnbiefstuk. Net als rundvlees wordt tonijn ook vaak rauw gegeten. Tonijnen kunnen wel 2 meter lang worden en tot zo’n 300 kilo wegen. Ze zijn het hele jaar door verkrijgbaar. In de keuken kun je de tonijn bakken of grillen in 4 tot 8 minuten. Ook stoven behoort tot de mogelijkheden.