De Platte Zeeuwse oester is naast de mosselen het product dat Yerseke bekendheid geeft. Alom geprezen om zijn heerlijke karakteristieke smaak. Bij ons haalt u deze dan ook echt vers. Voor 12:00 besteld is de eerst volgende werkdag geleverd bij u aan huis.
Verschillende maten
U kunt deze oesters in meerdere maten bij ons kopen.
- 2/0 is 50 tot 60 gram per stuk
- 3/0 is 60 tot 70 gram per stuk
- 4/0 is 70 tot 80 gram per stuk
- 5/0 is 80 tot 90 gram per stuk
- 6/0 is meer dan 90 gram per stuk
De Platte Zeeuwse Oester van topkwaliteit
De platte Zeeuwse oester heeft een kenmerkende, karakteristieke smaak. Kenners weten dat de platte Zeeuwse oester niet op de grill moet. Dat is zonde van de smaak. Deze zelfde kenners zullen dan ook beamen dat u deze oesters het beste rauw kunt serveren. Uiteraard kunt u ook kiezen voor een mooie dressing. Hou daarbij altijd als stelregel dat de geweldige smaak van de oester de boventoon moet blijven voeren.
Rechtstreeks vanuit Yerseke
Vis Winkel Online is gevestigd in het Zeeuwse Yerseke. Wij zijn dan ook in staat om de meest verse oesters rechtstreeks aan u te leveren. Geniet morgen van een platte Zeeuwse oester als voorgerecht, als tussendoortje of bij de borrel. Bestel vandaag voor 12:00 uur en u kunt morgen al genieten van dit geweldige product uit de Oosterschelde.
Seizoen
De platte Zeeuwse oester is verkrijgbaar van september tot en met mei. De oesters zijn dan op z’n lekkerst. In de maanden daaromheen is deze oester niet verkrijgbaar. De oesters “melken” (planten zich voort) in deze maanden.
Een gezonde keuze!
Oosters zijn heel gezond. Ze bevatten veel magnesium en zink. Dit zijn mineralen die een belangrijke rol spelen in de stofwisseling. Zink beschermt daarnaast ook tegen verkoudheid. Oesters zijn ook goed voor je cholesterol, zijn een grote bron van energie en bevatten weinig calorieën.
Duurzaamheid uit Zeeland
De oesters leven in de Oosterschelde en de Grevelingen. De visserij in deze gebieden is MSC-gecertificeerd via de Nederlandse Oestervereniging. Dit betekent dat ze de oesterproductie goed beheren en met zorg voor de omgeving uitvoeren. En dat is belangrijk, want alleen door te zorgen dat er genoeg broed en oesters blijven én het overige zeeleven te respecteren, blijft dit lekkere product bestaan. Overigens vergde het behalen van het MSC certificaat in 2013 voor deze visserij nauwelijks aanpassingen; je kunt het dus vooral zien als een erkenning van hun goede werk. Lees hier meer!